avocado

特大のアボカドが届きました。国産のアボカド、石垣島産。国産のアボカド、しかもこんなに大きいのはじめてみました。スーパーで売っている南米のアボカドよりふた回りくらい大きくて、つるっとしてみどり色。どのタイミングで食べればいいのか謎だけれど、おいしそうです。もうちょっと寝かせてみます。
種を埋めてみようかな。

9月1日追記
少し茶色くなってきたので食べてました。中身は南米産のアボカドより少し種がちいさいくらいでといつもと変わらず、味はあっさりしていました。ねっとりとした感じがあまりなく瑞々しい感じさえします。 1日目 半分は焼き豚とサラダにしてみました。
2日目 残りの半分をハードタイプのチーズをスライサーで薄く削ってあえ、レモンをしぼっていただきました。 淡泊なアボカド。チーズと和えたのが正解!おつまみにピッタリでした。

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2018年8月24日

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